红酒酸了好吗
红酒发酸后是否能喝， 取决于具体情况。以下是相关信息的总结：
轻微酸味
红酒本身带有酸味，适当的酸味可以带来更好的口感。因此，如果红酒的酸味很轻微，是可以饮用的。
严重酸味
如果红酒的酸味很重，已经有点像醋了，那么就不建议饮用。这可能是因为酒已经氧化过度，风味下降，甚至可能含有有害物质。
储存条件
红酒在储存过程中，如果遇到温度、湿度、光照、氧气等条件不合适，可能会导致红酒变质，发酸。变酸的红酒通常表示酒中的乙醇已经被氧化为乙酸，即酒已经酸败，可能对身体造成损害。
开瓶后氧化
红酒开瓶后会快速与空气发生氧化反应，如果酒液发酸，有醋酸的味道，是因为酒液已经氧化过度，醋化变酸，那么红酒已经不好喝了。
变质迹象
如果葡萄酒出现浑浊、异味、有沉淀等变质现象，即使酸味不重，也不建议饮用，因为可能已经变质。
个人口味
不同的人对酸味的接受程度不同，有些人能接受较酸的口感，觉得酸了也无妨；而有些人则难以接受。