和红酒的礼仪
喝红酒的礼仪包括以下几点:
倒酒量
红酒倒满1/3,白酒倒满1/2,香槟倒满3/4。
倒酒方式
在倒酒一杯的最后晃一下瓶子,目的是不让余液流下。
持杯方式
端酒杯时,应端住杯颈,避免手温影响酒温,同时也能欣赏到红酒的纯澈和光泽。
碰杯
与女士碰杯时,目光直视美女,否则据说会倒霉七年。
敬酒
敬酒一般是在宴会开始之前,由主人向宾客敬酒表示欢迎。
敬酒时应站起来,并且保持简短的祝酒词。
品酒
先闻酒香后品酒,尽量在酒杯的同一位置喝酒,避免过多的唇印。
避免野蛮干杯
红酒不宜一饮而尽,应先轻轻晃动酒杯,让酒体充分接触空气,增加香类物质,提升口感。
注意酒款
在餐厅点酒时,应核对红酒的酒标,确认产地、酒庄和年份。