餐饮行业常用会计科目
餐饮业使用的会计科目主要包括以下几类：
资产类科目
现金
银行存款
应收账款（针对团体订餐等客户欠款情况）
原材料（食品、调料等）
库存商品（烟酒饮料等可直接销售的商品）
固定资产（厨房设备、桌椅、空调等）
累计折旧（固定资产的折旧累计额）
待摊费用
其他应收款（如员工借款、应收的各类赔款等）
负债类科目
应付账款（应付食材供应商的款项）
应付职工薪酬（员工工资、奖金、福利等）
应交税费（包括增值税、所得税、城市维护建设税等各种应交的税费）
其他应付款（如应付的租金、水电费等）
短期借款（如有银行贷款用于餐厅经营）
预收账款
预提费用
长期借款
应付债券
长期应付款
所有者权益类科目
实收资本（股东投入的资本）
资本公积（企业收到的超出注册资本的投资等）
盈余公积（从净利润中提取的用于特定用途的资金）
未分配利润（企业历年累积未分配的利润）
损益类科目
主营业务收入（餐饮销售收入）
其他业务收入
主营业务成本（食材成本、直接人工成本等）
销售费用（广告宣传、促销活动等费用）
管理费用（管理人员工资、办公费等）
财务费用（利息支出等）
营业税金及附加
营业外收入
营业外支出
建议
餐饮企业在日常运营中，应根据实际业务需求和会计准则的要求，合理设置和使用会计科目，确保财务数据的准确性和完整性。
特别注意对于收入和成本的核算，要详细区分各类收入和成本，以便于后续的财务分析和决策。
对于新兴的业务模式或交易方式，如外卖服务，应及时调整会计科目，以适应新的业务需求。