荷兰豆5种最好吃的做法

荷兰豆炒虾仁

所需食材：荷兰豆、鲜虾、小葱、红辣椒、大蒜、食盐、料酒、胡椒粉、淀粉。

具体做法

1. 鲜虾摘头、剥壳、去虾线，洗净后腌制15分钟。

2. 荷兰豆洗净去头尾，焯水1分钟，过凉水沥干。

3. 炒锅烧热，倒入花生油，放入虾仁煸炒至变红弯曲，盛出。

4. 锅中再倒入少许油，放入葱花、蒜末和红辣椒翻炒，然后倒入荷兰豆和虾仁，翻炒均匀后加盐调味。

荷塘小炒

所需食材：荷兰豆、莲藕、木耳、胡萝卜、葱、蒜、食盐、鸡精、花生油。

具体做法

1. 荷兰豆洗净撕筋膜，胡萝卜去皮切菱形，莲藕去皮切片，木耳泡发后撕小朵，葱蒜切末。

2. 锅中加水烧开，放入食盐和食用油，依次放入莲藕、木耳、荷兰豆和胡萝卜焯水，捞出沥干。

3. 热锅凉油，放入葱花、蒜末爆香，倒入所有食材大火翻炒，加盐、鸡精调味，搅匀后起锅装盘。

荷兰豆炒腊肠

所需食材：荷兰豆、腊肠、大蒜、食盐、鸡精、花生油。

具体做法

1. 腊肠切片，焯水去腥。

2. 荷兰豆洗净焯水，过凉水沥干。

3. 锅烧热放油，放入蒜蓉炒香，倒入腊肠翻炒片刻，再倒入荷兰豆翻炒1分钟，加盐拌匀。

荷兰豆炒白果

所需食材：荷兰豆、白果、彩椒、大蒜、橄榄油、食盐。

具体做法

1. 荷兰豆去头尾，撕筋膜，彩椒切菱形块，大蒜切末。

2. 白果焯水后控干水分。

3. 锅中放橄榄油，放入蒜末爆香，倒入荷兰豆和彩椒快速翻炒，加入白果快速兜炒均匀，加盐调味。

蒜蓉荷兰豆

所需食材：荷兰豆、大蒜、盐、食用油、味精。

具体做法

1. 荷兰豆洗净去头尾，焯水后沥干。

2. 锅中加油，放入蒜末炒香，加入荷兰豆翻炒，加盐和味精调味，炒匀即可。

这些做法不仅美味，而且营养丰富，适合不同的口味需求。你可以根据个人喜好选择合适的做法尝试。