新厨具清洗
新厨具的清洗方法如下:
先用热水浸泡
使用热水和洗洁精清洗第一遍,以清除餐具表面粘附的灰尘和水溶性残留物。
中和碱性残留物
在锅中加入清水,并加入少许白醋,煮开后关火,将餐具浸泡2小时,然后冲洗干净。这一步的目的是中和可能存在的微量碱性残留物。
用盐水稍煮
将清洗好的餐具放在盐水中稍煮片刻,这样处理后的餐具不仅不容易破裂,还能延长使用寿命。
铁制厨具的特殊处理
对于铁锅、菜刀等铁制厨具,使用完后可以用姜片擦干或表面涂上一层生油以防锈。如果生锈了,可以用土豆皮擦拭清除锈蚀。新买的铁锅可以装满水,加入100克左右的白矾,煮开1小时,然后洗刷干净,最后在锅里外涂上一层食用油。
陶瓷厨具的处理
打过鸡蛋液的厨具不能直接用热水洗,应先用冷水浸泡再用热水清洗。刚买回来的陶瓷厨具要先用4%的食用醋浸泡,并入锅煮开,可以除掉大部分有害物质。用过的陶瓷餐具太油腻的话,可以先用热水冲洗,再撒上干面粉洗刷,然后用清水冲洗。
铝制厨具的处理
铝锅、铝盆、铝水壶等铝制品使用一段时间后变黑,可以用热水冲洗,再撒上干面粉洗刷,然后用清水冲洗。
不锈钢餐具的处理
可以用胡萝卜头、番茄酱或凤梨皮来擦拭不锈钢餐具,以恢复光泽。
高温消毒
刚买回来的碗筷一定要用沸水烫一次,或者是放入锅中煮五分钟左右进行消毒,然后再使用。
消毒液清洗
可以买专用的消毒液来清洗新买回来的碗筷,用消毒液清洗过后一定要用清水把碗筷冲洗干净。
瓷器餐具的使用和护理
使用热水和洗洁精帮助去除油渍和细菌,清洗干净后要用清水冲刷,并将餐具上的余水控干净。煮沸消毒也是一个有效的方法,新买的陶瓷餐具可以用食醋和水煮沸消毒,以去除有毒物质。
这些方法可以帮助你有效地清洗新厨具,确保它们在使用前是干净且卫生的。根据不同的材质选择合适的清洗方法,可以延长厨具的使用寿命并保持其良好状态。