肉丝瓜有几种做法好吃
丝瓜可以搭配不同的食材制作出多种美味的菜肴。以下是几种常见的做法：
丝瓜炒肉
材料：丝瓜、瘦肉、蒜片、生抽、老抽、红薯淀粉、盐、食用油。
步骤：
将瘦肉切片，用盐、酱油、生抽、蒜片和少许盐腌制，再加入红薯淀粉搅拌腌制10分钟。
丝瓜削皮切片，热锅加油，放入肉片翻炒至变色，盛出备用。
另起锅加油，放入丝瓜片翻炒，加入适量盐调味，再倒入炒好的肉片，翻炒均匀，加清水焖煮1-2分钟，收汁出锅。
蒜蓉蒸丝瓜
材料：丝瓜、蒜瓣。
步骤：
丝瓜洗净去皮，切段或片，放入盘中。
蒜瓣剁成蒜蓉，撒在丝瓜上。
将盘子放入蒸锅中，大火蒸5-8分钟，取出即可食用。