热红酒专用红酒杯怎么用
使用热红酒专用红酒杯时,应注意以下几点:
持杯方式
正确持杯:应手持杯茎而非杯身,以避免手部温度影响红酒的温度,从而影响其口感。同时,持杯茎也方便观察红酒的颜色和旋转酒杯。
专业持法:可以手托住酒杯底座,避免酒醒过快。
旋转酒杯
品鉴前:轻轻旋转酒杯可以促使红酒与空气充分接触,加速氧化过程,使红酒的香气更加浓郁。旋转酒杯时,应以手腕为轴心,轻轻晃动酒杯,避免酒液溅出。
观察酒色
夹住杯柱:便于透过杯壁欣赏葡萄酒澄清透明的色泽。握住杯柱可以控制倾斜角度,无论是向外倾斜45度去观察酒色,还是向内倾斜45度来探询酒香,都能控制自如。
敬酒
敬酒姿势:用右手握杯,左手手指轻轻托在杯底,以示敬意。
避免导温
避免手触杯身:拿酒杯时,避免手碰到杯身,以免把自身温度传到红酒中,影响红酒的最佳温度。
通过以上步骤,您可以更好地使用热红酒专用红酒杯,享受品鉴红酒的过程。