雨天煮红酒
雨天煮红酒是可以的，主要注意以下几点：
卫生条件：
确保所有器具和环境都干净，避免杂菌感染，因为干净的卫生条件是制作葡萄酒的关键。
温度控制：
将红酒放置在常温、阴凉、干燥的环境下，避免阳光直射和高温，以免影响酒的品质和发酵过程。
发酵启动：
如果正在制作葡萄酒，确保发酵过程正常启动，温度和湿度等条件适宜，这些因素比是否下雨更为重要。
总的来说，雨天煮红酒主要影响的是温度和湿度，只要控制好这些条件，就可以正常进行。下雨并不会对葡萄酒的制作产生负面影响，反而在雨天享用一杯优质红酒，还能增添用餐的仪式感。
建议：
选择合适的容器和温度控制方法，确保红酒在雨天也能顺利发酵和成熟。
可以尝试将红酒与火锅搭配，红酒的醇厚口感可以中和火锅的油腻，带来更丰富的味觉享受。