西点对虾做法
土豆泥奶焗虾
配料：对虾5个、土豆泥150克、马苏里拉奶酪35克、料酒1勺、精盐1勺、生抽1勺、黑胡椒粉1勺、蒜2瓣、姜1块。
烹饪步骤：
1. 土豆去皮切片蒸熟后压成泥，放盐、黑胡椒粉拌匀。
2. 虾剪去虾芒，从背部剪开，去除虾线，翻开虾背。
3. 放入姜蒜末，料酒、盐、生抽腌30分钟。
4. 用厨房纸吸干水分。
5. 背部填上土豆泥。
6. 撒上马苏里拉奶酪。
7. 烤箱预热，180度烤25分钟左右，取出撒上黑胡椒粉即可。
蒜蓉百合香辣虾
配料：大虾300克、柠檬1个、大蒜4瓣、番茄2个、番茄酱100克、洋葱1个、小红辣椒3个、盐一小勺、白兰地半小杯、橄榄油。
烹饪步骤：