厨具是什么词

厨具是指 厨房用具的统称，涵盖了用于烹饪、准备食物以及储存、洗涤和调理食物的各种器具和设备。具体包括以下几大类：

储藏用具：

用于储存食物和厨房用品，如冰箱、橱柜、碗柜等。

洗涤用具：

用于清洗食材和餐具，如洗碗机、洗菜池、洗涤剂等。

调理用具：

用于切割、搅拌、腌制等食物准备工作，如菜刀、砧板、搅拌器等。

烹调用具：

用于加热和烹调食物，如炉灶、炒锅、烤箱、微波炉等。

进餐用具：

用于进餐时的各种器具，如碗、盘、筷子、餐刀、餐叉等。

厨具不仅包括传统的烹饪工具，还包括现代厨房中常见的电器设备，如电饭煲、电烤箱、抽油烟机等。这些用具在厨房中发挥着重要作用，使烹饪过程更加便捷和高效。