红酒兑果汁

红酒 可以兑果汁喝，但这样会改变其原有的口感和风味。以下是一些关于红酒兑果汁的信息：

口感变化

兑入果汁后，红酒的酸涩味会被果汁的甜味中和，使得口感更加柔和。

果汁的香气可以增加红酒的层次感和复杂性，带来新的风味体验。

健康功效

某些果汁（如柠檬汁）与红酒混合后，可以预防人体内恶性胆固醇的氧化，对舒缓动脉硬化有一定功效。

搭配建议

可以选择酸味较重的果汁，如柠檬汁、葡萄柚汁等，来搭配红酒，这样可以使口感更加清爽。

也可以选择甜味较重的果汁，如苹果汁、橙汁等，来增加红酒的甜度，使其更适合作为餐后饮料。

注意事项

虽然红酒可以兑果汁喝，但这样会掩盖掉红酒本身的香味，不利于品尝其醇香。

兑饮时要注意控制酒精的摄入量，避免过量饮酒。

具体做法示例：

葡萄酒鲜果汁

鲜葡萄185g、柠檬小半个、蜂蜜1小匙、红葡萄酒2勺、冰水200mL。

将葡萄用面粉水浸泡后冲洗干净，连皮对半剖开去籽，柠檬挤汁备用。