西安蓼花糖哪家好吃

在西安，有几家可以尝试的蓼花糖店：

特点：三原蓼花糖是陕西省三原县的特产，原名僚花糖，由江米、白芝麻、白砂糖、麦芽糖制成。形状长条状像鼓槌，表皮是裹满白芝麻的金黄酥皮，吃起来咔哧直响，里衬则是蜂巢状糖心，又酥又蓬、酥脆甘甜。

推荐店铺：

咸阳张小江大黑老点心家：蓼花糖呈圆形，外表平凡但甘甜软韧，内部蜂窝状糖心酥脆入口即化，有“手工现打”的朴实新鲜美味。

特点：虽然主要是石子馍，但泾阳的石子馍也是陕西省的传统美食，做法是将白混沌皮胚放到高温加温碎石子上烘烤而成，饼上印有清晰的碎石子纹理，油酥饼咸香，长久耐放。

特点：回民街是西安著名的美食街，有很多特色小吃，可以在这里找到各种传统陕西点心，包括蓼花糖。

建议：

如果对传统工艺和口味有较高要求，建议去咸阳张小江大黑老点心家品尝，他们的蓼花糖口感酥脆，甜而不腻。

如果想体验西安当地的风情，回民街是一个不错的选择，那里有多家小店可以尝试不同种类的蓼花糖。