欧式西点包括哪些

欧式西点是指源自欧洲国家的甜点，其种类繁多，制作工艺精湛。以下是一些主要的欧式西点：

奶油蛋糕：以奶油为主要成分的蛋糕，口感细腻，味道香甜。

戚风蛋糕：一种乳沫类和面糊类蛋糕的改良综合，具有轻盈的口感和绵密的质地。

巧克力蛋糕：以巧克力为主要成分的蛋糕，味道浓郁，深受喜爱。

慕斯蛋糕：以慕斯为基底，口感细腻，有不同口味和风味。

鲜奶蛋糕：以鲜奶为主要成分的蛋糕，口感柔滑，奶香浓郁。

曲奇饼干：口感松脆，甜中带咸，适合搭配茶水或咖啡。

牛奶饼干、 燕麦饼干等：以牛奶或燕麦为主要成分的饼干，健康营养。

马卡龙：一种法式甜点，由杏仁蛋白饼和奶油馅儿制成，口感酥脆，味道香甜。

酥皮：以酥皮为主要成分的糕点，如可颂，口感层次丰富，酥脆可口。

提拉米苏：一种意大利经典甜点，由咖啡浸泡的手指饼干和奶酪馅儿制成，口感丰富，甜中带苦。

巧克力慕斯：以巧克力为主要成分的慕斯，口感细腻，味道浓郁。

蛋挞：一种西式点心，一般用鸡蛋、奶油、糖等制作，口感酥嫩，味道香甜。

奶油面包：包括法棍面包、三明治面包等，以奶油和面包为主要成分，口感松软。

烘焙饰品：如蛋糕花卉、糖霜、彩绘等，用于装饰蛋糕，提升美观度。

这些欧式西点不仅美味可口，而且造型精美，是许多重要场合如生日庆典、结婚庆典、聚会等的首选甜品。如果你对制作这些甜点感兴趣，可以尝试学习相关的制作工艺和配方，在家中也能享受到美味的欧式西点。