什么是餐饮服务领班人员
餐饮服务领班人员是指在餐厅中担任基层管理职务的人员，主要负责管理和指导服务员的工作，确保餐厅的服务质量和运营效率。
管理与监督
负责管理一定数量的员工，包括服务员、传菜员、引位员等，确保他们按照餐厅的规章制度和服务标准开展工作。
监督员工的工作表现，及时纠正不符合标准的行为，确保服务质量和客户满意度。
沟通协调
作为餐厅管理层与员工之间的桥梁，负责传达上级的指示和反馈员工的意见，协调各部门之间的工作。
与厨房、采购、财务等部门保持密切沟通，确保餐厅运营顺畅。
客户服务
直接参与服务工作，确保客户获得满意的用餐体验。
处理客户投诉，及时解决问题，并向经理汇报。
培训与发展
负责培训新员工和实习生，提高员工的服务技能和专业知识。
定期评估员工的工作表现，提供反馈和职业发展建议。