幼儿园反餐饮浪费

幼儿园反餐饮浪费

幼儿园反餐饮浪费的措施包括:

食堂管理

确保有儿童专用食堂,配备合适的炊事人员。

食堂人员应遵守劳动时间,保证按时供应幼儿餐点。

炊事员上班前更衣,穿工作服、戴帽,并遵守卫生规定。

食堂内分工明确,建立岗位责任制,如库房管理、采购、生食加工等。

食材采购与储存

严格按保健老师制定的带量食谱采购食品,不随意更改。

储存食材时注意条件,避免浪费。

食品制作与卫生

掌握科学合理的加工和烹饪方法,确保食物色香味形俱佳。

食堂卫生需保持良好,及时清理蚊蝇、蟑螂、老鼠,餐具用具洗净消毒。

节约意识培养

开展“爱惜粮食,杜绝浪费”的主题教育活动和实践活动。