幼儿园反餐饮浪费
幼儿园反餐饮浪费
幼儿园反餐饮浪费的措施包括:
食堂管理
确保有儿童专用食堂,配备合适的炊事人员。
食堂人员应遵守劳动时间,保证按时供应幼儿餐点。
炊事员上班前更衣,穿工作服、戴帽,并遵守卫生规定。
食堂内分工明确,建立岗位责任制,如库房管理、采购、生食加工等。
食材采购与储存
严格按保健老师制定的带量食谱采购食品,不随意更改。
储存食材时注意条件,避免浪费。
食品制作与卫生
掌握科学合理的加工和烹饪方法,确保食物色香味形俱佳。
食堂卫生需保持良好,及时清理蚊蝇、蟑螂、老鼠,餐具用具洗净消毒。
节约意识培养
开展“爱惜粮食,杜绝浪费”的主题教育活动和实践活动。