海底捞火锅店服务流程

海底捞门店的服务流程主要包括以下几个环节：

迎宾

主动问好并询问顾客是否有预订。

如果顾客没有预订且店内客满，顾客可以在侯餐前区喝茶和玩游戏。

领位

态度良好地询问顾客是否对座位满意。

为顾客安排座位，并确保餐具和湿巾等物品摆放整齐。

餐前准备

呈递菜单，包括酒水单，并询问顾客是否有特殊饮食忌口。

为顾客戴围裙，递送湿巾，确保顾客用餐时的舒适度。

上火锅底料

根据不同顾客的需求，上火锅底料，确保口味选择正确。

上菜服务

使用服务推车（服务车）在顾客后面供顾客选择菜品，方便顾客取用。

在吃饭期间，服务员会提供眼镜布，防止镜片模糊。如果火锅汤表面有漂浮物，服务员会贴心打捞，并加水。

自选台服务

提供独立的自选台，顾客可以在此选择自己喜欢的酱汁和水果。

拉面表演

如果顾客点了拉面，会有拉面师傅现场表演。

结账服务

服务员微笑告诉顾客价格，并提醒顾客不要忘记随身物品。

服务员迅速翻台，以便接待下一位客人。

洗手间服务

洗手间旁有服务员为顾客提供纸巾，体现人性化服务。

这些服务流程旨在确保顾客在海底捞门店的用餐体验舒适、便捷和愉快。