好吃的奥体菜

在奥体中心附近，有几家餐厅提供的菜品非常受欢迎，以下是一些推荐的奥体菜：

肉丸蒸毛豆米

制作方法：

取150克的前腿肉，去掉皮后切成小块并剁成肉末，加入生抽、葱姜水、淀粉和食用油搅拌至粘稠。

150克的毛豆淘洗干净后放入盘子中，将肉泥分成小肉饼状放在毛豆上。

锅中烧水，将盘子放入蒸20分钟，焖几分钟，最后倒入少许生抽和盐拌匀即可食用。

口水鸡

制作方法：

取一只三黄鸡，剁掉鸡头和鸡脚，放入大盆中加入1勺面粉搓洗后冲洗干净，用牙签在鸡身上扎小洞以便入味。

锅中烧水，放入三黄鸡，加入葱结、姜片和料酒去腥，大火煮开后换小火煮至鸡可以用筷子插进去，关火焖一会儿，然后放入冰水中5分钟，剁成小块摆盘。

取1勺花生米、蒜末和辣椒粉，浇上1勺热油，再加入2勺生抽和1勺辣椒油拌匀即可。

鸡毛菜莲藕肉丸汤

制作方法：

200克的莲藕剁掉头尾并削皮，切成小块后剁成碎末放入碗中。