铸铁厨具有哪些

砂铁平底锅：

成本较低，适合煎、煸炒等烹饪方式。

护耳砂铁锅：

在平底锅的基础上加上两个护耳，方便拿取和搬动，适合炖、煲汤等烹饪方式。

高边砂铁锅：

边缘高于平底锅的设计，避免食材溢出，适合煮、炖、焖等烹饪方式。

燃气砂铁锅：

底部设计为燃气炉用品，适合煮火锅、烧烤等烹饪方式。

烤盘砂铁锅：

适合做烤肉、烤鸡翅、烤蔬菜等食材。

法式圆形铸铁锅：

外形呈圆形，适合烧炼牛肉、做家常菜等菜品。

铸铁炒锅：

如梵育家用老式生铁锅，适合无涂层炒菜，适合电磁炉和燃气灶。

铸铁煎锅：

如Le Creuset铸铁煎锅，适合小炒、油炸、慢煮或中火烘烤。

铸铁炖锅：

如小幸福铸铁南瓜珐琅锅，适合炖肉、煲汤、焖烧等。

铸铁珐琅锅：

如天久品牌铸铁珐琅锅，具有陶瓷不粘锅特性，适合家用炖肉、煲汤、焖烧等。