餐饮空转是什么意思

餐饮空转是指 不带货物或设备的店面使用权转让。具体来说，空转是指将一个已经装修完毕、设备齐全的店面（不包括货物、桌椅板凳等物品）的使用权转让给新的经营者，新的经营者无需承担原经营者的存货、装修费用等额外成本，只需支付一定的转让费用即可。

空转通常适用于以下几种情况：

原经营者因故无法继续经营，但店面仍具备继续经营的条件，因此希望将店面转让给他人。

新经营者希望进入该行业，但不想承担原经营者的全部库存和装修费用，因此选择空转方式接手店面。

店面因市场环境变化或经营策略调整需要转租，但又不希望影响店面的正常运营和声誉。

需要注意的是，虽然空转可以降低新经营者的初始投入成本，但也存在一定的风险。例如，原经营者可能隐瞒了店面的潜在问题，如设备老化、租约纠纷等，导致新经营者在接手后面临经营困难。因此，在进行餐饮空转时，双方应充分沟通，明确权利和义务，以降低潜在风险。