西点需要味精吗

关于西点是否需要放味精的问题，存在以下两种观点：

通常不需要

西点一般不需要放味精。因为西餐的调味通常较为简单，主要依赖于食材本身的味道和搭配的酱汁。高档次的酒店在烹制过程中使用较少甚至不用味精，以保持食物的原汁原味。

可能会使用

味精作为基本调味料，在某些环节可能会用到，尤其是在肉质处理时。中式快餐类使用的尤其多，但高档次的酒店一般会用其他的调味方式来代替味精。

综合来看，虽然有些情况下可能会使用到味精，但在高档次的西餐中，通常不需要放味精，以保持食物的原汁原味和高品质。如果你对食物的口感有较高要求，建议选择不使用味精的烹饪方式。