云岩区推荐火锅底料
在云岩区，有几家推荐的火锅底料，具体如下：
老凯俚酸汤鱼 特色锅底
：老凯俚酸汤鱼始创于1993年，以苗家酿制的酸汤为特色，酸汤取自高山泉水和自种香糯酿制而成，味型独特、酸鲜可口。
地址 宅吉店：贵阳市云岩区盐务街23号（北京华联附近） 老凯俚酸汤鱼·醉苗乡：贵阳市飞山街88号 老凯俚酸汤鱼民俗村：贵阳市龙洞堡云盘古堡山脚兴业西路土风豆米火锅
特色锅底： 专注于“豆米火锅”二十年，锅底是用芸豆加软哨一同在汤中熬煮而成，猪骨浓汤加上炒碎的芸豆茸，醇鲜浓香。 地址
坎上火锅馆 特色锅底：
火锅底料由老板亲自炒制，保证食材新鲜和高品质，特色在于吃完身上不会有很重的“火锅味”。
地址：云岩区扶风东路扶风花园5号
自制麻辣清油火锅底料