福州餐饮安全吗吗

福州市在创建“国家食品安全示范城市”的过程中，食品安全监管机制得到了持续深化改革和创新，实现了全市食品安全态势的稳中向好。以下是一些关键措施和成效：

食品（含食用农产品）抽检量达到5份/千人，主要农产品质量安全监测总体合格率达98%以上。

对34大类食品进行全领域全覆盖抽检，上线“福州市市场监管预警平台”，产生食品安全相关风险预警信息900余条。

完成全市5.1万家餐饮服务单位风险等级评定，实施分级分类动态监管。

推动全市2.5万家餐饮服务单位完成“明厨亮灶”建设，大型以上餐饮服务单位、集体用餐配送单位、中央厨房、学校食堂实现“明厨亮灶”全覆盖。

福州市市场监管系统根据疫情防控指挥部的部署，按照“四个最严”的要求，筑牢疫情防控和食品安全“双防线”。

配合落实“暂停堂食”措施，全力保障防疫期间的食品安全。

网络订餐第三方平台饿了么、美团外卖首次对市内平台在线商户餐品开展随机抽检自查，共抽查46个批次样品，现场快检样品的农残、非法添加物等项目均为合格。

福州市市场监管局在全市开展电话“食品安全满意度调查”，调查内容涉及市民对福州食品安全的满意度等内容。

通过现场执法，引导经营者推行简餐、半份菜、小份菜，自觉制止餐饮浪费。

综上所述，福州市在食品安全方面采取了一系列有效措施，取得了显著成效，总体食品安全状况稳中向好。然而，仍存在一些个别问题，如青禾私厨鼓楼店的卫生问题，这需要相关部门继续加强监管和整治，确保食品安全问题得到全面解决。