长沙的粉什么好吃

长沙米粉的种类繁多，各具特色，以下是一些值得推荐的米粉店和米粉种类：

李易面馆

麻辣牛肉拼鸭子干拌面：

17元一碗，料给得实在，现炒码子入味，汤汁香，建议早上9点前去，避免排队。

公交新村粉馆

麻辣鸡丝粉：

20元一碗，汤底正宗，鸡丝嫩滑，粉条劲道，推荐加卤蛋。

矮子粉店

码子足：

22元一碗，汤底鲜美，码子占三分之一，喝完连汤都不剩。

夏记粉店

肉丸粉：

肉丸现包，鲜嫩多汁，咬一口汤汁四溢，适合夜宵。

肆姐面粉馆

牛肉粉：

20元一碗，牛肉现切，分量足，汤清爽不腻。

细刚粉店

便宜米粉：

10元一碗，味道一绝，建议早上去，人多但值得等。

文运街老粉店

辣椒炒肉粉：

15元一碗，辣得过瘾，肉炒得入味。

星城辉记

双码粉：

辣椒炒肉配牛腩，15元一碗，码子炒得入味。

桂林特色卤粉

土豆泥拌粉：

神仙搭配，土豆泥细腻绵密，拌着粉吃香。

甘长顺、 杨裕兴、 周记米粉、 和记米粉

老字号米粉店：

传承老长沙的手工艺，粉切得细，汤色油亮，码子炒得入味。

易裕和、 统桶发卤粉王

卤粉：

醇香浓郁，口感细腻，鲜香可口。

刘聋子米粉

常德粉店：

在长沙也有分店，粉软码子多，辣椒爽，10元一碗。

金玲米粉

炒码粉：

码子放得超足，红油油的一碗，看着就有食欲。

玉林米粉

紫油姜粉：

顺滑绵软，连汤都巴不得喝个精光。

螺鼎记螺蛳粉

螺蛳粉：

香辣可口，萝卜和腐竹香脆，汤鲜辣度适中。

长沙臭豆腐米粉

臭豆腐米粉：

搭配长沙臭豆腐，鲜美可口。

岳阳毛氏米粉

毛氏米粉：

起源于清朝，口感细腻滑爽，搭配酸菜、腊肉等配料。

郴州牛肉米粉

牛肉米粉：

搭配香嫩牛肉和鲜美蔬菜，烹饪工艺独特。

和记粉馆

百年老店：

传承老长沙的手工艺，粉切得细，汤色油亮，码子炒得入味。

鸭子粉

湘西特色：

鸭子做码子，搭配粗粉条，佐以辣椒、葱、蒜等，香气扑鼻。

龙记米粉

猪油香：

拌粉和牛肉汤粉都有浓郁的猪油香，小料台丰富。

公交新村粉店

干豆角蒸肉：

分量足，价格便宜，性价比高。

金玲粉店

腰花炒码：

腰花嫩，汤味浓郁，辣椒特有。

夏记粉店

肉丸粉、猪脚粉：

猪脚粉和肉丸粉都很受欢迎。

洁白顺滑的米粉

老汤底：

醇香和适中的辣度与麻度，浓香绕梁。

这些米粉店和米粉种类各有特色，可以根据个人口味选择尝试。建议早上或凌晨去一些热门店铺，避免长时间排队。