吃火锅必点荤

吃火锅时，以下荤菜是必点之选：

鲜切羊肉：

切成薄片，肉质鲜嫩，口感极佳，且水分更自然，涮煮时不会产生过多的血沫。

厚切牛板腱：

肉质细嫩且富有弹性，中间的那根透明脆筋增加了层次感，涮至五分熟时口感最佳。

谷饲腹肉肥牛：

选用优质牛腹部肉，肉质细腻香甜，脂肪分布均匀，色泽鲜艳亮丽，适合涮煮。

内蒙精品羊肉：

天然草场放养180天的小羔羊，肉质细嫩、味美多汁，高蛋白、低脂肪，适合健康饮食。

午餐肉：

肉质细腻，口感鲜嫩，风味清香，适合直接食用或用于烹饪，如煎、炒、涮火锅等。

鲜切腰片：

猪腰子切成薄片，富含蛋白质、脂肪、钙、磷、铁和维生素等营养成分，具有补肾气、通膀胱、消积滞等功效。

火箭鱿鱼：

肉质鲜嫩有弹性，无明显的鱼腥味，有独特的嚼劲，适合各种烹饪方式。

鲜鸭血：

富含多种人体必需的微量元素和矿物质，可以增强身体免疫力。

肥牛：

肉质细腻，入口滑嫩，是牛肉之精品，适合涮煮，搭配麻辣锅底或番茄锅底各有风味。

虾滑：

新鲜虾肉打成泥制成，煮好后Q弹滑嫩，虾肉的鲜甜在口中散开，适合火锅。