西点烘焙冬季营销策略
针对西点烘焙在冬季的营销策略，可以采取以下措施：
新品策划
热可可熔岩蛋糕：外层浓郁的巧克力蛋糕，内含热可可熔岩，适合冬季享用，价格定位中高价位。
南瓜芝士酥：南瓜泥馅料搭配香脆酥皮，口感层次丰富，价格定位中等价位。
核桃红枣面包：加入核桃和红枣，营养丰富，适合冬季滋补，价格定位中等价位。
营销策略
新品试吃活动：在店铺内设置试吃区，邀请顾客免费品尝新品，增加购买意愿。
限时优惠活动：新品上市初期推出限时优惠活动，如买一送满减等，提升销售额。
社交媒体推广：利用微信、微博、抖音等社交媒体平台进行新品推广，与网红、美食博主合作，增加曝光度。
会员积分制度：推出会员积分制度，鼓励顾客购买新品并积累积分，积分可用于兑换新品或其他优惠活动，提高顾客粘性。
节日主题活动：结合冬季节日（如圣诞节、元旦等）推出主题活动，提供特别优惠或赠品，增加节日氛围和购买欲望。