商用厨具的辐射

商用厨具中的电磁辐射问题一直备受关注。以下是一些关于商用厨具辐射的总结：

商用电磁炉的辐射场强在规定的安全限值之内，可以放心使用。例如，三相8KW商用电磁灶最大功率时，其最大辐射场强约为28dBuV/m。

辐射量是手机的1/60，与40W的荧光灯差不多，并且主要集中在锅底10cm范围内。

电磁辐射对人体影响不大，但功率越大，辐射也越大。商用电磁炉在工作中将低频交流电转换成高频交流电，产生大功率电磁场，并通过线圈产生热量加热食物。部分辐射会从锅体辐射出去，但通常不会对人体造成太大伤害。

辐射频率仅为手机的六十分之一，因此并非“隐形杀手”。

使用电磁炉时，不要站得太近，也不要长时间站在其旁边，以免受到过多的电磁辐射。

购买商用厨具时，应选择信誉良好的品牌和商家，以确保产品质量和安全性。

电磁炉的辐射应符合国家相关标准，例如，电磁辐射的国标30MHz内进行检测的，辐射场强限值在50~58dBuV/m之间。

综上所述，商用厨具的电磁辐射水平在安全范围内，正常使用不会对健康造成太大影响。为了确保安全，建议用户按照说明书正确使用，并选择信誉良好的产品。