西点算手艺活吗

西点制作确实 属于手艺活。它要求从业者具备一定的操作技能和手工制作能力，通过不断的学习和实践来提升自己的烘焙技术和创新能力。

具体来说，学习西点不仅包括了解各种食材的特性、掌握烹饪技巧，还需要反复练习制作各种糕点、面包和甜点等，以确保产品的质量和口感。此外，西点行业的工作环境相对舒适，主要在空调房内进行，没有油烟和重体力劳动，但需要精细的操作和对细节的关注。

从就业前景来看，西点行业具有广阔的发展空间，就业机会多，工资待遇也较为可观。对于想要创业的人来说，学习西点也是一个不错的选择，因为创业门槛相对较低，可以依靠自己的手艺进行经营。

综上所述，学习西点不仅是一门手艺，也是一种值得考虑的职业选择。