红酒酒帽怎么开
开红酒帽的方法有多种,以下是一些常用的方法:
使用开瓶器
螺旋钻法:将开瓶器的螺旋钻从软木塞的中心垂直旋入,不要全部钻入,以免钻穿木塞。钻到差不多的时候,用开瓶器的节点卡在瓶口,向上提手柄,直到软木塞拔出一半左右,再将第二个节点卡在瓶口,继续向上提手柄,最后用大拇指和食指夹住木塞,扭动将其拔出。
万能开瓶器:适用于各种酒帽,用开瓶器的螺旋点对准木塞的中央旋转,直到木塞低部,然后利用卡手慢慢往上拉即可开启红酒。
使用刀具
海马刀法:沿着瓶颈凸起处下沿,用海马型酒刀上的带锯齿小刀割开酒帽,取下酒帽后,检查是否有漏液、发霉现象,然后用餐布擦拭瓶口。
锡箔切割器:使用锡箔切割器轻轻一旋转就可以完美割开酒帽的锡箔。
使用辅助工具
毛巾开瓶法:将红酒瓶口的塑料帽撕下,毛巾叠成方块放到墙面上,让红酒瓶和墙面成90度角,右手拿住毛巾,左手拿住红酒瓶,有节奏地撞向墙面毛巾部位,当红酒瓶塞子撞出一半多的时候就可以停止,用手握住露出的塞子部分左右旋转拧开。
铁丝开瓶法:准备一条铁丝,用钳子把铁丝头部弯曲成勾状,从瓶口侧边插进瓶子,用钩子勾住软木塞底部,然后用力往上拔。
皮鞋开瓶法:把红酒瓶底垂直放入皮鞋后跟里面,横着拿好酒瓶和缓冲物,找一面墙用合适的力道有节奏的砸上去,直到酒塞被顶出瓶口。
处理特殊酒帽
蜡封葡萄酒:将瓶帽部分在热水中稍微浸泡一会儿使其软化,然后用酒刀小心地切入蜡封,切入深度以刚好穿透蜡层为宜,最后用酒刀的螺旋钻慢慢旋入软木塞,然后平稳地拔出。
建议
选择合适的工具:根据酒帽的类型选择合适的开瓶工具,以确保顺利开启酒瓶。
注意力度:在开瓶过程中要注意力度,避免用力过猛导致木塞断裂或酒瓶损坏。
检查酒帽:开瓶后要检查酒帽是否有漏液、发霉现象,确保酒品安全。
希望这些方法能帮助您顺利开启红酒帽。