西点师几岁退休

关于西点师的退休年龄， 目前没有明确的法律或政策规定。由于西点师属于技术类工种，且工作性质对身体条件有一定要求，因此，在身体允许的情况下，西点师可以一直工作到退休。

具体来说，西点师的工作地点多为各大星级酒店的西饼屋、全国连锁的蛋糕房或国内外有名的西点烘焙企业。这些岗位对从业人员的体力和精力有一定要求，但随着经验的积累，技术越精湛，从业者可以更加熟练地完成工作，且越老越吃香。

因此，学习西点师技术后，就业时间主要取决于个人的身体状况和职业规划，而不是受到退休年龄的限制。