经典的西点
经典的西点包括以下几种:
法式马卡龙:
由杏仁粉、糖和蛋白制成,中间夹有奶油或果酱,外观呈鲜艳的彩虹色,口感轻脆,味道丰富。
英式布丁:
包括肉布丁和布丁糕两种类型,肉布丁由肉类、香料和各种食材制成,口感鲜美;布丁糕由牛奶、糖和各种香料制成,口感细腻,味道香甜。
德式黑森林蛋糕:
由巧克力蛋糕、樱桃馅和奶油组成,蛋糕层之间夹有樱桃馅,顶层撒有巧克力碎片,口感丰富,味道浓郁。
美式纽约芝士蛋糕:
以其浓郁的芝士味和轻盈的口感而闻名。
无水蛋糕:
配料包括鸡蛋、糖、玉米油、低面粉等,口感香甜可口。
肉松零食包:
包含高筋面粉、低筋面粉、鸡蛋、奶粉、牛奶、糖、肉松等,口感酥脆,适合作为主食。
酸奶蛋糕:
以酸奶为主要成分,口感细腻,酸甜适中。
法式焦糖布丁:
由淡奶油、全脂牛奶、鸡蛋黄、白糖和香草豆制成,口感香滑,甜而不腻。
抹茶慕斯:
以淡奶油、抹茶粉、吉利丁粉、白糖和清水制成,口感细腻,带有淡淡的抹茶香味。
提拉米苏:
由马斯卡彭奶酪、淡奶油、鸡蛋黄、白糖、咖啡酒和咖啡溶液、可可粉制成,口感丰富,带有浪漫的咖啡香味。