八月豆怎么炒才好吃
炒八月豆的方法有很多种,以下是一种简单又美味的做法:
食材准备
八月豆:500克,选择新鲜、饱满、无虫眼的四季豆,长度适中,便于烹饪。
干辣椒:适量(根据个人口味),剪成小段,去除籽,以增加辣味和香气。
花椒:一小把,约10粒,用于增添麻味和香气。
大蒜:3瓣,切片或切末,用于增香。
生姜:一小块,切片或切末,同样用于增香去腥。
盐:适量,根据个人口味调整。
生抽:1勺,用于调味和增色。
白糖:少许,用于提鲜。
食用油:适量,用于煸炒四季豆和香料。
清水:适量,用于清洗四季豆。