好吃的怎么做呢

好吃的菜品制作方法如下：

酸辣美味鸭掌

材料：酸萝卜、去骨鸭掌、干红辣椒、蒜、蒜苗、油、生抽、酱油。

做法：

去骨鸭掌用水焯熟，捞出过凉水，酸萝卜切丁，蒜切小块，蒜苗随意切，红辣椒切碎。

锅里放油，蒜炒出香味后放入干红辣椒，小火炒出红油，加入去骨鸭掌翻炒，加几滴酱油和生抽，加水焖煮。

水收干后，放入红辣椒和酸萝卜丁，加盐翻炒至红辣椒断生，最后加入蒜苗翻炒，加鸡精或味精出锅。

干锅香辣鸭掌

材料：鸭掌500克、盐3克、味精2克、老抽10克、香油12克、料酒15克、大蒜、干辣椒、青辣椒、红辣椒各20克。

做法：

鸭掌洗净，汆水后晾干，干辣椒、青辣椒、红辣椒洗净切段，大蒜切末。

油锅烧热，蒜末炒香，下鸭掌翻炒，加盐和香油，炒至鸭掌呈黄色。

加入老抽、料酒、干辣椒、青辣椒、红辣椒，至汤汁收干，加味精即可。

秘制鸭掌

材料：鸭掌500克、葱段、姜片各25克、八角、精盐、白糖、味精、料酒、酱油、香油各适量，植物油2大匙。

做法：