奶酥很好吃
奶酥是一种非常受欢迎的甜点,其口感酥脆,奶香浓郁,深受大家的喜爱。以下是一些奶酥的食谱和推荐理由:
提子奶酥
食材:黄油160g、糖粉60g、盐1g、蛋黄4个、低筋面粉220g、奶粉90g、提子干100g。
做法:
1. 黄油室温完全软化,加入糖粉和盐翻拌均匀。
2. 混合打发至膨胀发白,分四次加入蛋黄,每次加入后混合打发均匀。
3. 过筛入低筋面粉和奶粉,混合翻拌至无干粉,再加入提子干,混合翻拌均匀。
4. 分成30g一个的小面团搓圆,弄成饼状,表面刷上蛋黄液。
5. 烤箱预热至160度,风炉烤20分钟即可。
推荐理由:奶香奶香的提子奶酥,加了很多小提子干,一口咬下去超级满足,做法简单,适合姐妹们试试看。
经典奶酥
食材:黄油80g、蛋黄3个、奶粉50g、低粉110g、细砂糖30g。