奶茶肉丝哪个部位好吃

炒奶茶肉丝时， 通脊肉、里脊肉和外脊肉都是非常适合的部位。

通脊肉：

背脊上的肉，肉质较嫩，适合炒制。

里脊肉：

臀尖上的肉，肉质细腻且较嫩，但需要适当腌制以保持口感。

外脊肉：

肉质细嫩，无结缔组织，味道非常好，非常适合炒制。

此外，前腿肉也可以用于炒肉丝，因为其肉质较嫩且筋膜较多，吃起来有弹性。而其他部位的瘦肉，如后肘部分的臀尖和元宝肉，也可以作为炒肉丝的原料，因为它们的肉丝细长，稍含脂肪，炒出的菜肴口感较好。

综合以上信息，如果追求最佳口感，建议选择 里脊肉或 外脊肉；如果喜欢更有弹性的口感，可以选择 前腿肉；而 通脊肉和 后肘部分的臀尖、元宝肉也是不错的选择，尤其是当需要细长肉丝时。