西点卷是啥

西点卷，也被称为 海绵蛋糕卷，是一种非常受欢迎的烘焙类食品。它是由海绵蛋糕制成，通常在烤炉中将材料烤成薄薄的蛋糕片，然后加上果酱、奶油和切碎的果肉，卷成卷状。这种糕点口感松软，美味可口，深受人们喜爱。

关于瑞士卷的命名，存在多种说法。一种说法是因为它的外形与瑞士的阿尔卑斯山脉相似，层层叠叠的卷状就像山脉的轮廓，因此得名。另一种说法是，它最先由英国传入美国，后来被台湾人发现并流行开来，因为台湾人最初发现它的地点在瑞士，所以得名“瑞士卷”。

总的来说，西点卷是一种以海绵蛋糕为基础，通过卷制工艺制成的美味糕点，广泛流行于世界各地。