餐饮8大关键词排名

食品安全

疫情使得食品安全问题被广泛关注，餐饮业加强了从供应到配送的全链路监管把控，包括食安封签、密封餐盒、明厨亮灶、供应链溯源和无接触配送等措施。

降级消费

受疫情影响，消费者开始追求高性价比的降级式消费，高性价比的小吃小喝品类如摇滚鸡排等备受追捧。

异业合作

餐饮品牌通过与其他行业商家交换资源，进行组合营销，提升用户触达，特别是在线上经济快速发展的背景下，异业合作成为提升品牌影响力的重要手段。

小而美

“小而美”餐饮业态因其运作简单、无需大店面和豪装修、人力成本低、经营难度小，回报周期短，成为创业者和购物中心的优选。

轻餐走俏

轻餐市场在疫情期间受到追捧，轻食成为餐饮行业的一大热点。

疫情常态化