西点烘焙店人群分析

西点烘焙店的主要人群可以分为以下几类：

过路客通常是因为店铺整洁、门面装潢吸引人或营业员亲切的笑容而被吸引。

他们可能是本地居民，也可能是外地游客，甚至可能是经常路过的人。

如果产品好，部分过路客可能会成为回头客。

回头客是曾经光顾过店铺的顾客，他们选择该店铺而不是其他竞争对手是因为店铺在某一方面（如产品质量、服务、环境等）胜于他人。

这些顾客是最有希望成为忠实顾客的，店铺需要好好珍惜和把握。

忠实顾客是那些对店铺的产品、服务和环境都非常满意，以至于他们难以忘怀，并成为店铺的常客。

这些顾客通常会因为对店铺的热爱和忠诚而向最佳顾客迈进。

最佳顾客是那些不仅自己频繁光顾店铺，还会免费为店铺做广告的顾客。