有造型的西点
有造型的西点包括以下几种:
慕斯蛋糕:
慕斯蛋糕是一种奶冻式的甜点,口感柔软、入口即化。它可以制作成各种造型,如圆形、方形、夹心或分层,并且可以通过镜面原料、巧克力条、阿玛蕾娜野樱桃等装饰来增添美感。
杯子蛋糕:
杯子蛋糕是将蛋、奶、面粉等搅拌混合后,分别放入杯子中进行烘焙而成的甜点。杯子蛋糕造型多样,可以使用不同的纸杯来创造不同的基调,并通过顶部的装饰来决定其诱人程度。
马卡龙:
马卡龙又称作法式小圆饼,外酥内软,通常在两片小圆饼中间加入果酱、奶油等原料。马卡龙的颜色可以如彩虹一般多彩,内馅可以做成万千口味,并且还可以用来装饰其他甜品。
羊角面包:
羊角面包是法国人最喜欢的早餐之一,造型生动,可以加入果酱或黄油烘烤,酥松柔软。它也可以被一分为二加入蔬菜、沙拉等形成一个全新的美味。
黑森林蛋糕:
这是一款德式著名甜点,融合了樱桃的酸和奶油的甜,表面装饰有标志性的巧克力末,创造出黑色森林一般的神秘之美。
提拉米苏:
提拉米苏是一种意大利经典甜点,由咖啡浸泡的手指饼干、马斯卡彭奶酪和可可粉等层层叠加而成,具有浓郁的咖啡和奶酪风味。
泡芙塔:
泡芙塔最早来源于法国,象征着幸福和喜庆。它是由多个泡芙累积而成的高高塔形,象征着满满的幸福和憧憬。
黄油山核桃挞:
这是一种在加拿大备受推崇的小馅饼,挞壳由黄油、糖、糖浆和鸡蛋的填充物组成,烘烤后顶部口感松脆。
歌剧院蛋糕:
歌剧院蛋糕起名于法国著名甜品店 Dalloyau,具有精致的外观和丰富的风味。
圣诞树桩:
圣诞树桩是一种模拟圣诞树造型的甜点,通常由巧克力或糕点制成,外形像是一根根切割好的树干。