澳洲留学生调料推荐表

澳洲留学生调料推荐表

澳洲留学生在烹饪时，可能会想念家乡的味道，尤其是那些常用的调料。以下是一份推荐的澳洲留学生调料清单，这些建议基于调料的通用性和在澳洲超市的可用性：

基础调料

油：橄榄油、菜籽油等

盐：用于调味

糖：白糖或冰糖

生抽：增加鲜味

老抽：用于上色

料酒：去腥提香

白胡椒粉：增加香气

黑胡椒粉：增加辛辣味

花椒粉：增加麻味

葱、姜、蒜：基础增香

孜然：增加香味

淀粉：勾芡用

红油豆豉：增加辣味和香味

芝麻油：提香

花椒油：增加麻味

芝麻酱：用于调味

腐乳：增加鲜味

韭菜花：增加鲜味

蚝油：增加鲜味

特殊调料

肉桂粉：用于炖肉，增加甜味和香气