上海滩好吃好吃

上海滩的美食丰富多样，以下是一些值得一试的经典美食：

小笼包：

被誉为“上海点心之王”，以皮薄馅嫩、汤汁鲜美著称。推荐品尝的店铺包括南翔小笼和新天地小笼包等。

生煎馒头：

上海土生土长的点心，有甜咸两种口味，以其皮酥肉香、汁浓味美闻名。推荐品尝的店铺有煎饼侠和阿三生煎等。

红烧肉：

上海本帮菜的代表作之一，肥瘦相间，软糯入味，是家庭聚餐和宴请的常见菜肴。推荐品尝的餐厅包括人和馆等。

八宝鸭：

填料丰富，蒸制工艺讲究，外皮酥软，内馅饱满，是年夜饭的传统菜肴。推荐品尝的餐厅包括老克勒等。

上海熏鱼：

选用鲢鱼或草鱼炸制后浸入卤汁，外焦里嫩，咸香略带甜味。推荐品尝的店铺包括新寿记等。

水晶虾仁：

选用新鲜大虾仁滑炒而成，清淡中藏着鲜美，是体现上海菜精致的代表菜。推荐品尝的餐厅包括新寿记等。

红烧蹄膀：

又称红烧肘子，肉质酥烂，肥而不腻，是经典上海菜。推荐品尝的餐厅包括绿波廊等。

松子桂鱼：

经典吉祥菜，鱼肉酥烂，淋上浓稠的卤汁，味道鲜美。推荐品尝的餐厅包括老克勒等。

菜肉大馄饨：

馅料丰富，汤味鲜美，是上海人喜爱的早餐之一。推荐品尝的店铺包括吴泾大馄饨等。

周庄元蹄：

肥而不腻，入口即化，是上海美食中的佳品。推荐品尝的餐厅包括绿波廊等。