刘胖子家常菜什么好吃

刘胖子家常菜有几道特别受欢迎的菜肴，以下是一些推荐的菜品：

藕汤：

刘胖子的藕汤非常受欢迎，尤其是散子牛肉搭配藕汤，滋味十足，是必尝的菜品之一。

武昌鱼：

虽然具体做法未详细提及，但武昌鱼作为武汉特色菜，在刘胖子家也应有不错的表现。

豆丝：

豆丝作为武汉传统小吃，在刘胖子家也备受好评。

腊肉炒笋：

腊肉炒笋味道鲜美，是家常菜的经典之作。

蹄花焖藕：

这道菜是刘胖子的招牌菜之一，选用洪湖的藕和猪蹄炖煮3个小时，藕和猪脚软烂入味，汤汁浓稠，非常受欢迎。

金牌蛋豆腐：

豆腐外酥里嫩，味道咸口带甜，外层有点焦脆，内里嫩滑爽口，是刘胖子家的另一道招牌菜。

呛生菜：

新鲜爽口，拌汁的味道不错，分量非常足。

火爆三鲜：

包含猪肝、猪腰子等，略油腻但口感嫩滑。

馓子牛肉丝：

偏甜口，馓子脆，牛肉丝嫩，搭配浓稠的芡汁，非常好吃。

烧大鸡脚：

选用新鲜上等的鸡脚，经过秘制的酱料和香料慢火炖煮，肉质鲜嫩，皮滑骨酥，酱香浓郁。