宜宾什么面好吃的

宜宾的好吃的面包括以下几种：

-宜宾燃面源于清代，原名叙府燃面，旧称油条面，是四川宜宾的传统小吃。面条煮至刚熟，捞出甩干水分，盛入有化猪油、芽菜、葱花、味精、酱油、精盐、红油辣椒等调味品的碗内，淋入烧至六成热的猪油，并撒熟芝麻、熟碎花生和匀而成。红亮、辣香、爽口，面条干，重油脂，少汁液。

-先制作千张汤，锅内放油，油温四成热时，下葱丝、千张段，小火煎后倒入高汤中火熬煮，搁盐和味精调味。另取锅煮面，汤开后捞出，下莴笋叶子烫熟，与面一起捞入碗中，浇上煮好的千张汤，洒上小葱和香菜碎。鲜香扑鼻，清淡爽口。

-将鸭肉切成小块，用姜、辣椒等调料炒制，搭配煮好的面条，加入适量汤汁和调料拌匀。鸭肉鲜嫩入味，姜汁的味道浓郁，与面条搭配，口感丰富，香辣可口。

-把酸萝卜切成碎粒，与调料一起加入煮好的面条中拌匀。萝卜酸爽开胃，融入香辣滋味，面条口感爽滑，令人心旷神怡。

-这家店开了好几十年，以荤燃面最为出名，面条较宽，口感厚实，佐料的香味完全融入到每一根面条中，每一口都仿佛在诉说着岁月的故事。

-以仔姜鸭面闻名，鸭肉虽不多，但味道绝佳，是饭点的热门选择。

-藏在菜市场里的一家三十年老店，只卖燃面和抄手，老板特别热情。

-姜鸭面与别家不同，没那么辣，鸭肉一块一块的，特别香，价格实惠。

-招牌酸萝卜面分量足，8块钱就能吃到一碗干香可口的面，不会像燃面那样油腻。

-很多上班族和学生的早餐首选，7块钱的小碗牛肉面，红红的汤底不太辣，牛肉虽稍柴但整体不错。

-精粹燃面7块钱一碗，面条软硬适中，花生碎和芽菜的搭配有层次感。

-有土豆泥酱牛肉面和牛蛙面等美味，土豆泥与牛肉面的醇厚相互交融，带来别样的口感体验。

-位于renmin广场公厕旁，价格实惠，味道超棒，承载着许多人的美好回忆。

-干豌豆和汤豌豆面，豌豆软糯与面条劲道完美结合，再加上香气扑鼻的辣椒油，让人欲罢不能。

-鱼酱系列是特色，香菇鱼酱面更是招牌，浓郁鱼酱香气扑鼻，面条筋道有嚼劲。

-手工刀削面劲道有嚼劲，臊子汤底精心调制，超级鲜美。

这些面条各具特色，可以根据个人口味选择尝试。宜宾的面食文化丰富多样，不仅燃面，其他如千张面、姜鸭面等也深受食客喜爱。