长沙哪里的米粉最好吃最正宗

在长沙，有几家米粉店可以被认为是比较正宗的湖南米粉：

刘聋子米粉老店：

这家位于义茶亭巷与回龙山巷交叉口东10米的粉店，以津市刘聋子牛肉粉闻名，米粉现做现卖，汤料新鲜，价格实惠，是湖南地区非常有名的米粉店之一。

夏记粉店：

夏记粉店注重原汤汤头，米粉以手工切粉为佳，特色在于码子，原本开在八一桥潇湘华天附近，后因拆迁搬到对面，成为夜班司机宵夜的首选之地。

易裕和粉店：

这是亚洲最大的粉店，店面面积达两千多平方米，提供米粉、面条、长沙特色点心、烧烤和小龙虾等丰富品类。店内装修保留了长沙市井风格，是网红打卡地，位于长沙市竹塘西路天鸿小区12栋和天心区友谊路112号。

和记粉馆：

这是一家百年老店，传承老长沙的手工艺，粉切得很细，汤色油亮，码子炒得很入味，特色在于清淡而有自己的特色，位于开福区西长街万达金街w1003号。

金玲粉店：

这是一家多年老店，据说是长沙第一家做炒码粉的，上过天天向上的节目，吸引了很多外地朋友，位于芙蓉区韭菜园路225号。

矮子粉店：

以独特的秘制汤底和手工制作的米粉受到食客追捧，特色推荐包括牛肉粉、牛杂粉和猪脚粉，位于韭菜园路225号。

甘长顺面馆：

这是一家百年中华老字号面馆，创建于清光绪九年（1883年），位于开福区五一西路，以鸡丝火面为招牌菜之一。

这些米粉店各有特色，您可以根据自己的口味偏好选择其中一家尝试。如果对传统长沙米粉有浓厚兴趣，建议去刘聋子米粉老店、夏记粉店、和记粉馆或甘长顺面馆。如果喜欢尝试更多种类和风格的米粉，易裕和粉店和金玲粉店也是不错的选择。