如何开好每天餐饮例会
要开好每天餐饮例会，可以遵循以下步骤和技巧：
一声控场
开场白要铿锵有力，例如：“各位员工，大家好!”这能激发员工的激情和活力。
整理队形
在例会前放一段音乐，音乐结束后开始会议。选择积极、应景的音乐，并在人员到齐后整理队形，进行报数或排查人数。这有助于检查员工的仪容仪表，展示餐厅的整体形象。
解决问题
每天例会的主要议题是解决问题。店长或老板应提前准备好要提出的问题，并进行梳理和总结。问题应具体，方法和行动也要具体，以便员工能够理解和执行。
喊口号提士气
在例会结尾，全体员工应齐声喊口号，以提升团队士气。口号应简洁有力，能够激发员工的干劲和团队精神。
具体性
在沟通时，使用具体的数据和目标，例如：“今天我们要完成比昨天更高的营业额，A需要完成XX元，B需要完成XX元。”这有助于员工明确工作目标和期望。
计划会议
在组织例会之前，应提前计划好会议的日程安排和议题，包括业务绩效、销售情况、员工培训和运营问题等，并确保所有相关人员提前了解会议内容。