中点点心和西点

中点和西点 分别指中式面点和西式面点，它们在 原料使用、制作方法、口味和产品名称等方面存在一些区别。

中点：主要使用各种粮食（如面粉、糯米等）、畜禽、鱼、虾、蛋、乳、蔬菜、果品等为原料，再配以多种调味品。

西点：主要使用面、糖、油脂、鸡蛋和乳品为原料，辅以干鲜果品和调味料。

中点：通常以制皮、包馅、利用模具或切块成型，种类繁多，个别品种有点缀，但图案较简单。生坯成型后，多数经过烘烤或油炸即为成品。

西点：多以夹馅、挤花为主。生坯烘烤后，多数需要美化、装饰后方为成品，且装饰图案较复杂。

中点：口味多样，主要以香、甜、咸为主，各地有不同的地方风味。例如，小笼包、烧卖、饺子等以咸味为主，而月饼、红糖小饼等以甜味为主。

西点：突出奶、糖、蛋、果酱的味道，口味清香、甜咸酥松。例如，蛋糕、曲奇、马卡龙等以甜味为主，而千层酥、奶酪蛋糕等以咸甜味为主。

中点：多以产品的性质、形状命名，例如桃酥、杏仁酥、白鹅酥、千层酥等。

西点：多以用料、形态命名，例如奥利奥木糠杯、巧克力糯米饼、菠萝披萨等，也有沿用音译名的。