地方传统特色餐饮品牌

便宜坊烤鸭店是北京著名的“中华老字号”饭庄，创业于明朝永乐十四年（公元1416年），至今已有近600年的历史。便宜坊烤鸭店是焖炉烤鸭派系的代表，其特点是烤制不见明火，鸭膛内灌入特制老汤，形成外烤内煮之势，外脆里嫩。此技艺被誉为“绿色烤鸭”，并已列入国家级非物质文化遗产保护名录。

王宝和酒家创始于清朝乾隆九年（公元1744年），享有“蟹大王，酒祖宗”之称的上海最早的酒家之一。酒店几经迁移，发展成为上海一家颇具规模的著名酒店。作为“沪上品蟹第一家”，王宝和成为了上海老饕们的首选品蟹之地。其蟹宴具有“选料讲究、刀工精细，色彩淡雅，口味清淡，嫩滑可口，原汁原味”之特点。

松鹤楼于1737年（清乾隆二年）开业，设于苏州市观前街，原是一家小面馆，以经营盖浇饭、焖肉、卤鸭面为特色，后来增加了苏州风味菜。据传乾隆皇帝三下江南时，曾在该店品尝过“松鼠鱼”。

东来顺创立于1903年，至今已有110年历史，是中华著名的清真老字号。东来顺始终坚持选用内蒙古优质羊肉，以其独特的涮肉技艺和清真的饮食文化，成为了北京饮食文化的一张名片。在热气腾腾的铜锅旁，一片片薄如蝉翼的羊肉，在滚烫的汤水中轻轻一涮，搭配上特制的酱料，那份鲜美与温暖，直抵人心。

知味观自1913年便以其精致的杭帮菜赢得了食客们的青睐。知味观不仅是一家餐馆，更是一种江南饮食文化的传承。

功德林以其精湛的素食烹饪技艺和深厚的文化底蕴，成为了素食餐馆中的佼佼者。

庆丰包子铺是一家具有老北京特色的馆子，因名“同和”二字，代表和、顺，所以老北京人图吉利经常在此预定婚宴、寿宴、商务宴，同和居食府尤其以寿宴和商务宴居多。

北京同春园饭店系北京华天饮食集团公司旗下的一家具有老字号特色的星级饭店。北京八大春之首。书法大家刘炳森更是亲自题写“同春园饭庄”金匾招牌，沿用至今。

惠丰饺子楼原名合义斋，后因肉饼越做越火，更名为“惠丰门钉肉饼”。主打年轻人爱吃的北京菜。

新川面馆是一家具有老北京特色的面馆，以经营各种面食和小吃为主。