干的洋槐花怎么做好吃

干的洋槐花可以通过多种方法制作得美味。以下是一些推荐的食谱和烹饪技巧：

干槐花炒鸡蛋

用料：干槐花100克、鸡蛋2个、香葱少许、油少许、盐少许、味精少许、辣椒少许。

做法：

1. 将干槐花放在温水里泡15-20分钟，泡软、洗干净，挤掉水分，但也不要挤太干，鸡蛋打散备用。

2. 锅内烧热，倒入油，倒入槐树花，放入盐，翻炒几下，然后摊开槐树花，倒入蛋液，鸡蛋成形的时候，然后翻面。

3. 鸡蛋熟了，放入调料，翻炒几下，然后撒上葱花，就可以出锅了。

干槐花鸡蛋汤

用料：干槐花、鸡蛋、玉米粒、胡萝卜、青菜、高汤、水淀粉、胡椒粉、香油。

做法：

1. 将胡萝卜切丁备用，干槐花先用热水泡开，大概要泡半小时，然后用漏勺控干水份。

2. 在锅中烧开高汤，加入玉米粒和胡萝卜丁先煮。

3. 将槐花、胡椒粉放入锅中一起煮。

4. 在锅中加入水淀粉，打入鸡蛋。

5. 煮的间隙将青菜洗净下到锅中，出锅前加入香油即可。