小江南餐饮主营什么菜

小江南餐饮的主营业务是 中式特色餐饮的传承、研发和推广。具体来说，小江南餐饮提供的服务包括：

中式特色餐饮：

小江南致力于传承和推广中式特色餐饮，包括各种地方传统美食。

特许加盟连锁经营：

依靠国际先进的特许加盟连锁经营体系，小江南为加盟商提供统一的运营管理、技术培训、服务规范、店面设计、广告策划、营销推广及产品自有工艺等支持。

绿色健康食品：

小江南注重食品的安全、健康和营养，提供纯绿色食品。

地域特色菜品：

例如，在西安的小江南餐厅主打陕南菜，使用来自安康、汉中等富硒地区的食材，深受消费者好评。

传统与创新的结合：

小江南在传承传统美食的同时，也注重菜品的创新，以满足现代消费者的需求。

综上所述，小江南餐饮的核心业务是围绕中式特色餐饮展开，通过特许经营的方式，在全国范围内推广其品牌和服务，同时强调食品的健康和营养。