老城哪家鹅肉好吃

在老城区，有几家鹅肉餐馆备受推荐：

潮州溪口刘卜鹅肉店：

位于老城的巷子里，以甜口卤鹅著称，鹅肉肥美，鹅皮上有厚厚的油脂，入口先是卤汁的甜味，接着是脂肪的油香，层次丰满。此外，鹅肝、鹅翅、鹅脚和鹅肠也各具特色。

鹅岛：

拥有40年卤鹅经验，选用优良品种鹅，卤制工艺精细，鹅肉香甜滑嫩，肥而不腻。店址在徐家汇天钥桥路131号永新坊1F，人均消费约90元。

一鹅风流：

这家店继承潮州老字号“乌弟卤鹅”，使用数十味名贵药材卤制，只卖狮头鹅，肉质鲜嫩多汁，有烟熏味道，外焦里嫩。

鹅夫人：

人均消费在100元以上，选用90天黑棕鹅，经过多种工艺处理后烧制，鹅皮色显金红，油脂汁水丰富，口感极佳。

这些餐馆各有特色，建议您根据自己的口味偏好选择尝试。如果喜欢甜口卤鹅，潮州溪口刘卜鹅肉店是不错的选择；如果追求传统卤制和药材香味，鹅岛和一鹅风流值得尝试；而鹅夫人则适合追求高品质食材和精细烹饪的食客。