做点好吃的家常便饭

这里有一些简单又美味的家常便饭做法，供您参考：

孜然鸡胸肉

鸡胸肉切片或条状，用盐、料酒、生抽、孜然粉、黑胡椒粉、白胡椒粉和淀粉腌制30分钟。

配菜包括胡萝卜、洋葱和青椒，分别切条或切丝。

热锅冷油，先炒鸡胸肉至变色，盛出备用。

锅中留底油，炒配菜至断生，加入孜然粉调味，再合炒鸡胸肉。

尖椒土豆片

土豆切片，用水冲洗去除淀粉，浸泡防止氧化变色。

尖椒去籽切段，葱、姜、蒜切片。

热锅凉油，爆香葱、姜、蒜，炒土豆片至变色，加入适量盐和生抽调味，最后加入尖椒片翻炒。

鸡汤

鸡肉斩块，冷水下锅，加料酒去血沫，小火炖40分钟，加松茸片再炖10分钟。

调味后撒盐和胡椒粉，舀入鸡汤享用。